Ammattimainen Pavoni-silikonimuotti ’Tangerine’, kehitetty yhdessä maailmankuulun kondiittorimestari Emmanuele Forconen kanssa. Muotti on tarkoitettu yksittäisannosjälkiruokiin, jotka palauttavat mandariinin luonnollisen muodon ja antavat jälkiruoille vaikuttavan kolmiulotteisen efektin.

Yksityiskohtainen relieefi antaa mahdollisuuden saada realistinen mandariinin ulkonäkö, joten tämä muoto sopii erinomaisesti modernien ja visuaalisesti näyttävien jälkiruokien luomiseen konditoriavanhoihin, ravintoloiden menuuseen tai erityisiin jälkiruokakokoelmiin.

Teknistä tietoa:

• Kokoelma: Tangerine by Emmanuele Forcone
• Yhden uran koko: Ø 57 × 50 mm
• Tilavuus: ~90 ml
• Jälkiruokien määrä: 20
• Koodi: PX4332
• Valmistaja: Pavoni Italia