Sopii käytettäväksi resepteissä ja tuotteissa, joissa pyritään välttämään liiallista vesimäärää. Tuote tarjoaa täyteläisen ja tasapainoisen maun ilman ylimääräistä nestettä. Leivonnaiset pysyvät pehmeinä ja tuoreina pidempään. Sopii myös mainiosti praliinitäytteisiin, kastikkeisiin ym.