Liivatelevyt ovat standardoitu tuote. Liivatelevyjen käyttö helpottaa annostelua huomattavasti ja varmistaa erinomaisen liukenemisen ilman paakkuja. Sitä käytetään pääasiassa ohuiden liivatepintojen ja -kuorrutteiden valmistukseen sekä lisäaineena kakkuihin, jälkiruokiin, hyytelöihin, kermoihin, kastikkeisiin, mousseihin jne.